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                                                            来源:360彩票
                                                            发稿时间:2020-08-12 10:48:27

                                                            业内人士表示,包括生乳标准在内的几项乳业新国标一直“难产”,原因可能是,在标准中某些内容的修订上,业界还存在争议。

                                                            蛋白质含量是一项衡量100g生乳中蛋白营养密度的指标,与牛奶的安全无关。

                                                            现行生乳国家标准与企业内控标准差多少?

                                                            “我倾向于认为所谓的‘复阳’是‘长阳’,中间是因为病毒量低或采样原因,才没有检出阳性。如果的确是体内长期存在病毒,也不是新冠肺炎独有的。举例来说,有人感染疱疹病毒后长期携带,但是不发作,也没有传染性;有人在免疫力低下时会复发,表现为带状疱疹。现在值得研究的是,一般的急性感染后,病毒会被清除,不会长期携带。新冠复阳者究竟属于什么情况?还没法下定论。”蒋荣猛表示,总体看,新冠肺炎平均住院日在15-18天左右,大部分人短时间内就能治愈转阴,“复阳”的病例是少数,没有必要过度紧张。

                                                            光明、伊利和蒙牛均给出了比较详尽的数据,以供消费者更好地了解乳企在生乳方面的标准规范。

                                                            在2018年发布的讨论稿中,另一项值得消费者知晓的改变是,首次提议将体细胞数纳入国标。体细胞数是衡量奶畜健康和乳品质量与安全的标准,此前就一直有业内人士呼吁将此指标纳入国家标准。

                                                            从上图的讨论稿内容中可以看到,一些关健指标都有了分级。例如,备受关注的蛋白质含量,合格级与现行国标没有变化,仍为2.8g/100g,增加了良级和优级,分别提高至3g/100g和3.2g/100g;菌落总数方面,合格级有所提升,达标值升至100万个/mL,增加了良级和优级,分别为50万个/mL和10万个/mL。

                                                            为什么会出现愈后“复阳”?

                                                            “虽然国标不会那么快出台,但我认为最近的形势会加速形成共识,便于有关部门推进这项工作,大家确实非常渴望新标准出台。另外,国标标准本身也比较复杂,最终稿可能会和讨论稿有不一样的地方。”邓荣臻说。

                                                            一位知名乳企负责法规事务的人士向《财经》记者明确表示,其所在企业从未听说新国标快要出台的消息。“生乳国标连官方的公开征求意见稿还没出过。”该人士说。